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土豆鲜虾辅食做法
更新时间:2024-03-05 09:13:40

1、虾仁去除背部、腹部的虾线,用刀切碎,放上柠檬片腌制15分钟。

2、用柠檬片腌制一会儿能够更好的去除虾仁的海鲜腥味,还有一股淡淡的柠檬香,如果家里没有柠檬片用姜片也是可以的。

3、准备好胡萝卜和土豆,分别去皮切成小丁。

4、将鹌鹑蛋、土豆丁分别放入两个小碗内,上锅蒸15分钟左右。

5、熟透后取出,将鹌鹑蛋剥皮。

6、然后把土豆块捣成泥状。

7、热锅刷油,放入胡萝卜丁,翻炒至变色。

8、接着加入腌制好的虾仁碎,继续翻炒至虾仁变色。虾仁碎也可以换成三文鱼、鳕鱼这样刺少的鱼泥。

9、将炒好的胡萝卜虾仁加入到土豆泥中。

10、待稍微晾凉后,再继续加入玉米淀粉,将食材搅拌均匀。

11、取适量面团放入手中,整理成碗状。

12、面团内放入一个鹌鹑蛋,将面饼收口。

13、整理成圆柱形状,表面均匀地裹上一层面包糠。

14、热锅刷油,将所有虾仁小方放入锅中。

15、用小火煎至六面都金黄,熟透后出锅。

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